Zeichenerklärung 

 

1= mit Konservierungsmittel

 

2= mit Antioxidationsmittel

 

3= mit Farbstoff

 

9= mit Süßungsmittel (u.a. Saccharin, Cyclamat, Aspartam, Glucouno-delta-Lacton)

 

11= mit Säuerungsmittel

 

14= mit Nitritpökelsalz(u.a. auch mit einem Gehalt an Nartium oder Kaliumnitrit sowie in Mischung mit Kochsalz, jodiertem Kochsalz oder Kochsalzersatz)

 

16= Koffeinhaltig

 

19= Milch und Milcherzeugnisse / enthält Lactose

 

20= glutenhaltiges Getreide sowie daraus Hergestellte Erzeugnisse (d.H. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme )

 

22= Sellerie und Sellerieerzeugnisse 

 

23= Senf und Senferzeugnisse 

 

31= Eier und Eiererzeugnisse